Saltå Kvarn?

Jag har alltid varit noga med att följa ett recept slaviskt men nu har jag lagt detta på hyllan.

Varför?

Jo, för att min läromästare Manfred på Saltå Kvarn har lärt mig att man ska känna, smaka och lyssna in degen.

Enligt honom är surdegs bakning som mindfullness, du ska inte stressa när du bakar. Använd dina sinnen och han har ju så rätt!

IMG_5388
Varför stressa när du bakar?
IMG_5385
Manfred coachar oss elever på ett charmigt sätt?

 

IMG_5390
Bovete och risbrödet blev en klar favorit!
IMG_5396
Stolt över mitt diplom!
IMG_5360
Tack Saltå Kvarn för denna gången!

 

Har du varit i Järna och besökt Saltå Kvarn?

Kram och glad påsk?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *