Naturligt glutenfritt | Recept

Nytt glutenfritt år?

2016 blir för mig ett mycket spännande år✨ Många nya roliga projekt väntas, första projektet blir att jag kommer till våren att vara kursledare på Medborgarskolan och lära ut glutenfri bakning och glutenfri matlagning. I mars kommer jag att åka till Järna för att lära mig baka glutenfritt surdegs bröd, längtar redan……..! Jag firade en […]

Continue Reading

Naturligt glutenfritt | Recept

Naturligt glutenfria pepparkakor ♡

Äntligen blev det pepparkaksbak helt naturligt glutenfria, med lite tålamod dock…. Jag och sonen prov bakade två stycken varianter och den här sista blev riktigt bra. De man ska tänka på när man bakar med en glutenfri deg är att den får inte vara för tunn i kanterna, den trasar lätt i sönder och blir […]

Continue Reading

Naturligt glutenfritt | Recept

Super gott mandelsmör?

Har ni aldrig smakat mandelsmör så tycker jag att ni ska göra det, underbart att lägga på sin morgongröt eller på sin morgon granola. Om du inte vill göra den själv kan du köpa mandelsmör i de flesta butik, finns på City Gross och på Coop. Här kommer receptet för den som vill testa att […]

Continue Reading

Naturligt glutenfritt | Recept

Glutenfria pepparkaks bollar julmums#2

Här bjuder jag på julmums nr 2, super smarriga pepparkaks bollar med choklad överdrag. Glutenfria pepparkaksbollar ca 15 små ?? 2 dl mandelmjöl 50 g smör (rumstemp) 1 msk kokosfett 4 msk dadelsirap (eller kokossocker ca 50 g) 1/2 msk kakao 1 msk pepparkakskryddaor rulla i riven kokos eller doppa i  smällt choklad. Blanda allt […]

Continue Reading

Okategoriserade

Fredags känsla✨

Igår tittade jag på Ernst och fick en härlig jul känsla som idag fredag höll sig kvar? Köpte en fin ”liten” gran som nu står så fint ute vid ytterdörren, köpte vinter äpplen som jag satte på långa grillspett ner i krukan, så nu hoppas jag att de inte blåser iväg? Snart bjuder jag på […]

Continue Reading

Naturligt glutenfritt | Recept

Glutenfri/mjölkfri julmums #1

Idag bjuder jag på ett perfekt recept så här inför juletid, själv älskar jag ischoklad så i år blir det en något nyttigare variant att mumsa på. En fördel är att dom är perfekta att bjuda på om du har gäster som är känsliga mot laktos/gluten/ägg. Receptet är super enkelt Ischoklad Lycka till med baket! ****************************Kramiz********************************* […]

Continue Reading

Bröd | Naturligt glutenfritt

Loppfrön är hemligheten…… ?

Malda loppfrön som även kallas för psylliumfröskal är den stora hemligheten hur du lyckas med ett saftigt gott glutenfritt bröd. Dom är väldigt rika på fiber ca 85 % och binder därför mycket vätska, de används som strukturgivare i glutenfria degar och i en glutenfri smet. Det har även en unik egenskap som gör att […]

Continue Reading

Bröd | Naturligt glutenfritt

GLUTENFRI NYHET❗️

Vill du uppleva smaken av JUL?! Prova då det här receptet på glutenfritt vörtbröd?Glutenfritt vörtbröd     Jag njöt av varje tugga vid frukosten i morse, är så nöjd med smaksammansättningen, yummi?! Härligt när man lyckas, min surdeg blev inte alls lyckad, men jag ska inte ge upp, kommer att testa olika varianter så till […]

Continue Reading