C-vitamin ladda ditt bröd

Här har du ett snabb bakat glutenfritt bröd tankat med mycket vitaminer,recept på bröd laddat med c-vitamin Jag brukar baka med nyponskalsmjöl och tycker att det sätter otroligt god smak i brödet och ger en fin härlig färg. Som ni redan vet har jag en stor passion för hälsa och en glutenfri livsstil. En sak som […]

Ny trendig hälsococktail

Älskar den här ny, gamla hälsodryck som är super trendig just nu i USA. Äntligen en hälsodryck som ger skäl för sitt namn. I New York bildas det långa, långa köer för att dricka mirakeldrycken som en ”take away”, den hyllas av ”hälsogurun” Gwyneth Paltrow. De jag älskar med denna nya trend dryck är att vi […]

It´s Friday✌

Fredag igen och det betyder ishalls häng för den här hockey morsan! Vi är på ishallen från 17:00 till ca 20:15 så vi brukar inte hinna med något längre fredagsmys. Bästa sättet är då att njuta lite extra mycket innan och det lovar jag att vi gör. Efter en god lunch blev det en god […]

God fiskrätt ?

Fisk kan ibland kännas svårt att tillaga men jag lovar bestämt att de här recept är väldigt enkelt och så gott…! Hemligheten är så klart kokosgrädden som gör fisken extra saftig. Rätten klarar sig själv i ugnen och du får tid till annat. Perfekt om man har lite ont om tid Här hittar du receptet, […]

Nytt glutenfritt år?

2016 blir för mig ett mycket spännande år✨ Många nya roliga projekt väntas, första projektet blir att jag kommer till våren att vara kursledare på Medborgarskolan och lära ut glutenfri bakning och glutenfri matlagning. I mars kommer jag att åka till Järna för att lära mig baka glutenfritt surdegs bröd, längtar redan……..! Jag firade en […]

Ljuvligt goda glutenfria mandelmusslor ❁

Vill börja med att önska alla en god fortsättning på julen och ett nytt spännande år som väntar runt husknuten. Härligt med ledighet som skapar nya tankar och idéer som i sin tur ger oss många fantastiska möjligheter till att finna svar på vad man vill göra under kommande år 2016✨ Jag provade på något […]

Naturligt glutenfria pepparkakor ♡

Äntligen blev det pepparkaksbak helt naturligt glutenfria, med lite tålamod dock…. Jag och sonen prov bakade två stycken varianter och den här sista blev riktigt bra. De man ska tänka på när man bakar med en glutenfri deg är att den får inte vara för tunn i kanterna, den trasar lätt i sönder och blir […]

Super gott mandelsmör?

Har ni aldrig smakat mandelsmör så tycker jag att ni ska göra det, underbart att lägga på sin morgongröt eller på sin morgon granola. Om du inte vill göra den själv kan du köpa mandelsmör i de flesta butik, finns på City Gross och på Coop. Här kommer receptet för den som vill testa att […]

Glutenfria pepparkaks bollar julmums#2

Här bjuder jag på julmums nr 2, super smarriga pepparkaks bollar med choklad överdrag. Glutenfria pepparkaksbollar ca 15 små ?? 2 dl mandelmjöl 50 g smör (rumstemp) 1 msk kokosfett 4 msk dadelsirap (eller kokossocker ca 50 g) 1/2 msk kakao 1 msk pepparkakskryddaor rulla i riven kokos eller doppa i  smällt choklad. Blanda allt […]